ちゅうかりょうり ほうか
【所在地】東京都小金井市東町4-46-12
【お店の地図】
【電話】042-381-5236
【定休日】月曜
【営業時間】
○11:30-21:30(平日)
○11:30-21:00(土・日・祝)
【最寄駅】JR中央線 東小金井駅(南口) 徒歩1分
【メニュー】
◎宝そば650円、キムチ宝そば750円、チャーシュー宝そば850円
○ラーメン650円、ワンタンメン700円、ネギソバ700円、ワカメラーメン700円、叉焼麺850円、チャーシューワンタンメン950円、塩チャーシューメン800円
○天津麺700円、湯麺(タンメン)750円、もやし麺750円、味噌ラーメン750円、麻婆豆腐麺750円、キムチラーメン750円、レバニラソバ800円、蝦仁湯麺(エビソバ)800円、什錦湯麺(五目ソバ)850円、とりうま煮麺950円。
□炒飯650円、中華丼750円、他。
□チャーハン宝そばセット850円、チャーハンラーメンセット850円、他。
□その他、一品物多数。
【系統】中華料理系東京ラーメン
【お店について】
1971年創業。
店主は、小榑務さん。
小榑さんは、中学卒業後、中華料理店へ就職。
早く父を亡くし、残された家族を養うために19歳で独立。
店名は、「お客様は宝物であり、華やかに繁盛していくように」という想いをこめて名付けた。
油そばの発祥店として有名な「珍珍亭@武蔵境」と共に、油そばを世に広めたお店の一つ。
暖簾分けや関連店として、「宝華らぁめん@立川」、「宝華らぁめん@国分寺」、「油屋(Aburaya)@武蔵小金井」、「油屋(Aburaya)@武蔵境」などがある。
お店の場所は、JR東小金井駅南口のロータリーを左手に少し進んだ所にある。
大きく店名が書かれた赤いビニールのひさしが目印。
店内は、カウンター8席、テーブル20席(4席×5卓)。
街中の中華料理屋さんと言った感じの雰囲気。
厨房内のスタッフ5人が、きびきびとした動きで調理に励んでいる。
メニューは、麺メニューの他、一品料理、定食など、品揃え豊富。
BGMはJPOP.。
卓上には、ブラックペッパー、醤油、酢、ラー油、爪楊枝、割り箸などが置かれている。
最初に、お冷やの麦茶と布のおしぼりが提供される。
店の全てのメニューに、動物系の脂を一切使っていない。
油そばに使用される油は、「ゲットソース」が製造する菜種油など3種類の油をブレンドしたものを使用。
油そばは、1981年にメニューに加わった。