レストラン 楓
れすとらん かえで
【所在地】香川県小豆郡小豆島町神懸通乙168 2F【お店の地図】
【電話】0879-82-2171
【定休日】年中無休
【営業時間】
*10：30-14：30（食事）
*9：00-16：00（飲みもの）
※季節により営業時間変更有り
【最寄駅】寒霞渓（かんかけい）ロープウェイ 山頂駅 徒歩30秒
【麺類のメニュー】
○オリーブラーメン700円、そうめん（温）500円、カレーそうめん750円、うどん（温）500円
【定食メニュー】
○とんかつ定食1300円、オリーブ牛コロッケカレー850円、カツカレー900円、オリーブラーメン定食900円
【丼物メニュー】
○天丼1100円、ひしお丼1100円
【セットメニュー】
○うどんいなりセット700円、素麺いなりセット800円、冷やし素麺いなりセット800円、オリーブ牛コロッケバーガー1000円、他
【系統】レストラン系小豆島ラーメン
【お店について】
日本三大渓谷美の一つに挙げられている小豆島の寒霞渓（かんかけい）のロープウェイ山頂駅の隣にあるレストラン。
小豆島特産の素材を使った料理が自慢。
そうめん、ひしお丼など名物料理やオリーブに関連した食材を使ったメニューを楽しめる。。
ロープウェイ山頂駅の隣にある。
広々とした空間。
団体も可能な収容スペース。
団体用のメニューもあるらしい。
れすとらん かえで
【所在地】香川県小豆郡小豆島町神懸通乙168 2F【お店の地図】
【電話】0879-82-2171
【定休日】年中無休
【営業時間】
*10：30-14：30（食事）
*9：00-16：00（飲みもの）
※季節により営業時間変更有り
【最寄駅】寒霞渓（かんかけい）ロープウェイ 山頂駅 徒歩30秒
【麺類のメニュー】
○オリーブラーメン700円、そうめん（温）500円、カレーそうめん750円、うどん（温）500円
【定食メニュー】
○とんかつ定食1300円、オリーブ牛コロッケカレー850円、カツカレー900円、オリーブラーメン定食900円
【丼物メニュー】
○天丼1100円、ひしお丼1100円
【セットメニュー】
○うどんいなりセット700円、素麺いなりセット800円、冷やし素麺いなりセット800円、オリーブ牛コロッケバーガー1000円、他
【系統】レストラン系小豆島ラーメン
【お店について】
日本三大渓谷美の一つに挙げられている小豆島の寒霞渓（かんかけい）のロープウェイ山頂駅の隣にあるレストラン。
小豆島特産の素材を使った料理が自慢。
そうめん、ひしお丼など名物料理やオリーブに関連した食材を使ったメニューを楽しめる。。
ロープウェイ山頂駅の隣にある。
広々とした空間。
団体も可能な収容スペース。
団体用のメニューもあるらしい。
本日は「オリーブラーメン」。
小豆島は日本四大醤油産地。
ヤマロク醤油、ヤマサン醤油、正金醤油、タケサン醤油・・・などのブランドが有名。
また、小豆島は日本でオリーブ栽培発祥の地としても知られている。
オリーブを練り込んだ麺と香味油としてオリーブオイルを使用したラーメン。
スープは透明感のある清湯スープ。
ほんのりとした醤油の味わいで、やや甘め。
スッキリしていて、スーッと入っていく感じ。
どちらかと言えば、おすまし的な味わい。
後口が良いので、グビグビと飲める。
麺は中細の縮れ麺。
オリーブが練り込まれていて、鮮やかな緑色。
スルスルと啜り心地が良く、喉越しも良い。
かん水多めで、プリッとした食感。
チャーシューは、モモ肉を使ったものが2枚。
適度な噛み応えを残した肉質。
蒲鉾も二切れ入っている。
魚がしっかりと練り込まれていて、美味しい。
メンマは柔らかくシャクシャクとした食感。
他の具はわかめと小ネギ。
【掲載】2017年10月 【行列】0人 【らーめんの王様】★★☆☆☆