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麺処 中村屋・閉店 めんどころ なかむらや 【所在地】神奈川県大和市下和田1207-1 【電話】 【定休日】水曜 【営業時間】 ○11:30-15:00/17:00-21:00 ○11:00-21:00(土・日・祝日) 【最寄駅】小田急江ノ島線 高座渋谷駅 徒歩4分 【メニュー】 ○ラーメン(しお、しょうゆ)750円、鶏辛麺850円、特中村屋950円 ○柚子のらーめん850円、そば味噌麺750円 □味付玉子100円、燻製玉子150円 □ネギ焼豚飯400円、焼豚のたたき飯400円、高座豚の温しゃぶ飯400円、わさび焼豚飯400円、旨煮焼豚飯400円、三色飯400円、他 【系統】Wスープ創作系ラーメン 【お店について】 アメリカ遊学から帰国後、独学で始めたラーメンづくり。若き天才と言われる主人の気合の入った一杯を食べるのに、朝から長蛇の列ができる。店に入る前にすごくお腹がいっぱいになった気分になっていた。それは、店に入る前に時間をたくさん食っていたからであった。並んでいた時間は恥ずかしくていえないほど。 店に入るとレトロな雰囲気。昔、銭湯の天井にぶら下がっていた扇風機と同じものがまわっている。カウンター9席、テーブル12席。 系列店として、「中村やエッセンス(essence)@神奈川県海老名市中央2-5-41」がある。こちらは創作料理のコース専門店で、ベーシックコース(7800円)、おまかせコース(10000円より)があり、完全予約制。 また、店主のプロデュースで、実兄が2002年「ZUND-BAR@七沢」と2003年「AFURI@恵比寿」にお店を開いた。 ※「麺処 中村屋@高座渋谷」は、区画整理による立ち退きのため、2008年4月13日をもって閉店。4月27日より、神奈川県海老名市の「中村屋エッセンス」に本店を移す。 |
本日は「特中村屋」。塩味か醤油味を選べるが、醤油の方がマイルド。写真で分かるように、レンゲが大きい…のではなく、丼が小さい。量的には不満が残るが、風味は豊かで、ストレートの細麺はのど越しも良くてとても美味しい。鶏油は入れても入れなくても変わらず、あっさりめのスッキリした味わい。インパクトはそれほどない。 【掲載】2003年 【行列】約200人 【らーめんの王様】★★★★★ |
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