めんじゃ はっとり
【所在地】東京都千代田区西神田2-1-8
【お店の地図】
【電話】03-3221-1232
【定休日】日曜
【営業時間】
○11:30-21:00
○11:30-15:00(土曜日)
【最寄駅】
○東京メトロ半蔵門線・都営新宿線 神保町駅 徒歩6分
○JR総武線 水道橋駅 徒歩6分
【メニュー】
○らーめん730円、香味玉添えらーめん850円、特製らーめん950円、チャーシュー増しらーめん1030円
○じゅーしーめん730円、香味玉添えじゅーしーめん850円、特製じゅーしーめん950円、チャーシュー増しじゅーしーめん1030円
◎じゅーしーつけめん780円、香り味玉じゅーしーつけめん900円、特製じゅーしーつけめん1000円、チャーシューじゅーしーつけめん1030円
◇魔粉(辛い)・もやし・メンマ・のり各100円、香り味玉120円、チャーシュー300円
□俵おむすび100円(ランチ30円)、ちゃーしゅ御飯〈ふつう〉250円、水ぎょうざ・焼ぎょうざ各360円、他
※らーめんの麺の量…大盛りは各+40円。
※つけめんの麺の量…(大・中・小)より選択。大盛りは各+100円。
【限定メニュー(これまでの)】
鶏大根の冷たい汁そば750円、ピリ辛海老麺・上海風750円、煮干とムール香る柳麺塩、柳麺塩750円、黒つけめん、豚南蛮田舎つけそば880円、春菊と筍の塩ソバ730円、野菜ブロードのsoupつけ麺850円、辛ジュレじゅーしー、鶏と夏野菜の和え麺890円、鶏白湯、春菊と筍の塩つけそば780円(春季限定)、ジュレじゅーしーめん900円(夏季限定)、豆鼓と赤味噌のもやしそば850円(冬季限定)、野菜汁なしそば750円、とりそば850円(秋季限定)、辛味噌麺(香玉付き)950円(冬季限定)、旬菜塩つけそば840円、他
【系統】和風醤油・創作系東京ラーメン
【お店について】
2003年1月14日創業。
このお店のオーナーである服部恒夫氏(店長は服部氏と幼なじみの宮井氏)は製麺会社の大手・大成食品が主催する「鳥居式らーめん塾」出身。
ここでラーメン作りのノウハウを習得し、ほぼ独学でこのお店を開いた。
ユニークで気を惹かれる店名は、藤子不二雄Aの漫画「忍者ハットリくん」からきている。
当初は「ラーメン発明家エジソン」という店名にしようとも考えたらしい。
山を越え、谷を越えることなく白山通りを神保町方面へ直進。
研数学館先を右に曲がると見える一見割烹風の店構え。
店内は、やや照明を落とした落ち着いた雰囲気。
壁にはアブストラクト(抽象)的なテキスタイルデザインの壁掛けが数点掛けられていて、センスの良さを感じさせる。
客席は、コの字型のセピア色のカウンター12席。
カウンターの奥に厨房がある。
卓上には、各種調味料、箸、レンゲの他、店主による「服部通信」というフリーペーパーが、置かれている。
スタッフは厨房に1人、ホール係1人の体制。BGMはボサノバ。
この店のラーメンは、デフォルトのものと独特の香味油を効かせた「じゅーしー」という2種類のスープが用意されている。
また、期間、数量限定のメニューも常時用意されている。