ちゅうかそば やくしまるちょう
【所在地】東京都中野区上高田3-41-6 薬師駅前協同ビル1F
【お店の地図】
【電話】03-3386-1809
【定休日】日曜
【営業時間】11:00-14:20/17:00-19:30
【最寄駅】西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩30秒
【メニュー】
○らーめん600円、やさいらーめん650円、たまねぎらーめん700円、わんたんめん750円、ちゃーしゅうめん800円
○みそらーめん650円、たんめん700円
◎つけそば600円、やさいつけそば700円、ちゃーしゅーつけそば900円
◇生たまご・たまねぎ・各50円、大盛り+150円
□ぎょうざ・きざみちゃしゅう・やさいいため・各400円、ヤキソバ700円、チャーハン750円
【系統】丸長のれん会系東京ラーメン
【お店について】
1954年(昭和29年)11月創業。
1947年(昭和22年)12月創業の「丸長中華そば店@荻窪」から派生したお店。
全国に50以上ある「丸長のれん会(昭和23年結成)」に属している。
「丸長」はそもそも長野県出身の5名の共同経営の形で始められた。
その後、「丸長」、「丸信」、「栄楽」、「栄龍軒」、「大勝軒」と独立する形で枝分かれをし、「東池袋大勝軒」をはじめ数々の名店を生み出している。
詳しくは、「
丸長・大勝軒系|東京のラーメン店の系統・系列」を参照のこと。
西武新宿線「新井薬師前駅」南口の目の前という好立地。
黄色の庇と赤い暖簾が目印。
店内は多少年季が入っているものの、磨き込まれていて、清潔感溢れる。
カウンター6席(最大8席)。
背中に「根性ばすけ」と書かれたTシャツを着た店主1人で、切り盛りをしている。
卓上には、新聞と冷水入りポット、コップ、割り箸、爪楊枝、調味料が置かれている。
卓上調味料は、コショウ、すりおろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、酢、醤油など。
BGMは、テレビ。