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本日は、「担々麺の冷やがけ」。

期間限定メニュー。
麺の量は、同額サービスなので、大盛（150ｇ）を選択。

洗面器のような丼鉢。
このお店で通常使用している丼鉢の2倍はありそう。

麺は中細のストレート麺。
麺肌がツルツルとしていて、啜り心地抜群。

スープは、氷が3つ入った冷製で、ヒンヤリ。
胡麻の香りが、食欲をそそる。
辛さは適度で、花椒の痺れ感は強め。

具のホロホロとした肉味噌の旨味を噛みしめながら、ナッツのカリカリとした食感を楽しみながら完食。

【掲載】2014年9月　【行列】0人　【らーめんの王様】★★★★★

「食堂七彩＠都立家政」の店舗外観。


「食堂七彩＠都立家政」の店舗外観。


「食堂七彩＠都立家政」の店舗外観。


「食堂七彩＠都立家政」の店舗外観。


「食堂七彩＠都立家政」の店舗外観。


「食堂七彩＠都立家政」の店舗外観。


「食堂七彩＠都立家政」の暖簾。


「食堂七彩＠都立家政」の店内。


「食堂七彩＠都立家政」の店内。


「食堂七彩＠都立家政」の店内。


「食堂七彩＠都立家政」の店内。


「食堂七彩＠都立家政」の店内。


「食堂七彩＠都立家政」の店内。


「食堂七彩＠都立家政」の店内。


「食堂七彩＠都立家政」の店内。


「食堂七彩＠都立家政」の店内。


「食堂七彩＠都立家政」の店内。


厨房で腕をふるう阪田博昭さん。


厨房で腕をふるう藤井吉彦さん（左）と山下勝義さん（右）。


食堂七彩の店内の様子。


店内の様子。


卓上の様子。