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このページは、「三獣使＠上井草（練馬区）」に掲載されているそれ以前の実食レポートです。
本日は、「パイナップル油そば」。
月替わりの「気まぐれ油そば」。
「煮詰めたパインジュースとカットパインの油そばです。西荻窪『パパパパパイン』さん公認です。」とのこと。
厨房から甘い匂いが、漂ってくる。
そして、丼鉢が差し出される。
丼鉢からは、フルーティな香りが立ち昇る。
見た目は、カットパインが載っている以外は、基本の油そば。
まずは麺を引き出して、啜る。
麺は、平打ちの中太ストレート麺。
油が絡められたギトギト感は無く、パインジュースに浸かっているので滑りが良い。
噛むとクニクニと歯を軽く押し返す食感で美味しい。
味わいとしては、タレや油感はほとんどなく、パインの煮汁の甘酸っぱさが広がるサッパリとした感じ。
油そばとして食べるならば、方向性が少し違い、際物（キワモノ）的要素が強い。
具のほぐし身のチャーシューは、柔らかくてウマい。
多めに入っているのが嬉しい。
極太メンマは、柔らかく、ザックリとした食感もある。
他の具は、万能ネギとカットパイン。
【掲載】2013年4月 【行列】0人 【らーめんの王様】★★★★☆
「鶏」の日の暖簾
「三獣使＠上井草」の店内-ウエイティングスペースと券売機。
「三獣使＠上井草」の店内。
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