うぜん
【所在地】東京都渋谷区恵比寿西1-13-3 ROOB6ビル1F
【お店の地図】
【TEL】03-5489-3409
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】11:30-23:00
【最寄駅】
・JR山手線 恵比寿駅西口 徒歩4分
・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅2番出口 徒歩4分
【メニュー】
○鶏塩ポタージュつけ麺(並200g・中300g)800円
○辛味噌坦々つけ麺(並200g・中300g)900円
□リゾット風ご飯セット…小ごはんと@トマトペースト+チーズorAグリーンカレーペースト+チーズ各150円
【系統】創作ベジタブルポタージュ系東京つけ麺
【お店について】
1997年創業の「SHOT BAR 羽前(uzen)」が、2009年9月17日洋風塩つけ麺のお店としてリニューアルオープン。
店名は、ご主人の出身である山形(明治時代に設定された地方区分の国の一つ「羽前国」)に由来する。
ショップカードには「羽前@飯田橋店」が記載されていて、姉妹店もあるようだ。
JR恵比寿駅西口を出て、右手に走る駒沢通りを渡り、「ケンタッキー」の手前の道を入って暫く行くとある。
ユニークな外装のビルが目印。
目立った看板はなく、メニュー表のプリントが表に掲げられているのみ。
店内に入ると、右手には厨房に向き合う形で長椅子が設置されている。
約カウンター10席。左手にはテーブル3卓の計6席。
螺旋(らせん)階段で上る2階ロフトには、約19席。
厨房の背面は「ボトル棚」があり、ショットバー時代の名残のボトルが並んでいる。
テーブル席側の壁には酔客が書いたものであろうか、無数の落書きがされている。
薄暗く、無垢板を多用した重厚な感じは、イングリッシュパブを髣髴(ほうふつ)とさせる独特な雰囲気。この不思議な空間の演出は、「兼城祐作+造形集団株式会社」の店舗デザインによるもの。
調理担当のマスターと接客担当の女性の二人で切り盛りをしている。
後会計制。
BGMはラジオ。
2010年3月31日、移転のため閉店。
2010年7月7日、「
うぜん@中野新橋(中野区)」がオープン。
移転に伴い店名を「羽前」から、平仮名の「うぜん」に変えた。
メニューはつけ麺の他、鶏塩ラーメンなども始めた。