らーめん自由区・東京ラーメンガイド高田馬場・早稲田のラーメン店リスト>純連@高田馬場
さっぽろ純連 東京店・閉店
じゅんれん
【所在地】東京都新宿区高田馬場3-12-8 【お店の地図】
【電話】03-5338-8533
【定休日】火曜
【営業時間】11:00-22:00
【最寄り駅】JR山手線・東京メトロ東西線 高田馬場駅 徒歩8分
【メニュー】味噌ラーメン800円、正油ラーメン800円、塩ラーメン800円、大盛+100円、チャーシュー+200円、チャーハン680円他
【系統】札幌ラーメン

【お店について】
 2002年6月オープン。札幌で人気のお店「純連」が高田馬場にOpenした。
 店主の弟が開いている「すみれ」は、新横浜ラーメン博物館に出店。カウンター17席。
純連@高田馬場・東京ラーメン
  本日は「塩チャーシューメン」。ここのラーメンの特徴は最後まで冷めにくいようにラードがスープの表面に覆っていること。「すみれ」ではその油の層の厚さに驚いたが、ここでは余り気にならない程度。コクと旨みの出たスープは後を引く。寒い季節に食べると体の芯から温まる。
【掲載】2003年 【行列】4人 【らーめんの王様】★★★★☆
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