＞新宿区のラーメン店リスト＞むろや＠新宿御苑前＞カレーつけめん【2007年11月】このページは、「むろや＠新宿御苑前（新宿区）」に掲載されているそれ以前の実食レポートです。
本日は「カレーつけめん」の中盛。豚骨・魚介のＷスープにカレーだれを加えたつけ麺。
カレーと魚介の風味が折り重なり、ふんわりと立ち上る香りが心地よい。つけ汁は粘度はなく、サラリとしている。ライトな辛さで、それと同程度の甘さも感じる。通常のしっかりとした魚介ベースに、カレー風味が効いて実に旨い。
麺は、「浅草開化楼」製の太縮れ麺。スープの馴染み具合は、一口、二口目は弱いものの、徐々に合わさってくる。こめかみにくる程の弾力性が、常に麺の方へ意識を向かわせる。その当たりを解消させれば、一体感も出そう。
具は、チャーシュー、エリンギの薄切り、水菜、玉ねぎ。チャーシューは、端の部分とスライスを刻んだものを使用。最後にスープ割りをしてもらい全汁。強まる節系の旨さに満足度が増大。
【掲載】2007年11月 【行列】0人 【らーめんの王様】★★★★★