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夏野菜のカレー和えそば【2014年9月】|二葉@荻窪

このページは、「二葉@荻窪(杉並区)」に掲載されているそれ以前の実食レポートです。
二葉@荻窪-夏野菜のカレーあえそば
本日は「夏野菜のカレー和えそば」

期間限定のメニュー。
スープに浸った麺の上に、キーマカレーと卵黄を載せ、周りに夏野菜を盛り付けた和えそば。

麺は、フェットゥチーネのような幅広の太麺。
箸でつかんで引き出そうとするが、なかなか出てこない。
引き出すまでに暫し苦戦。
口に運び、啜る。
ズビドゥドゥドゥ・・・。
蛇行しながらビロビロと唇に触れる感じが、心地よい。
ミチッと密度感のある食感で、小麦の風味も豊か。

次に、キーマカレーと麺を和えて食す。
辛味は程良く、スパイシー。
挽肉の旨みと香辛料の風味が合わさり、食欲のアクセル全開。
途中で卵黄が崩れ、優しい味わいに変わる。

夏野菜は、しし唐、カボチャ、ナス。
他の野菜は、小口切りのネギと揚げネギ。
中でも、カボチャのホクホク感が堪らない。

最後に、スープ割り。
残った汁は、そのままでも飲める濃度だが、割りスープを所望。
丸湯筒にて、提供される。
節の風味、旨味が格段にアップ。
全汁。

【掲載】2014年9月 【行列】0人 【らーめんの王様】★★★★★
二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-看板
「二葉@荻窪」の看板

二葉@荻窪-置き看板
「二葉@荻窪」の置き看板

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-卓上
「二葉@荻窪」の卓上

二葉@荻窪-店舗外観 
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

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