本文へスキップ

らーめん自由区は、ラーメン専門のサイトです。

東京のラーメン店を検索。

老舗から新店までのラーメン店をレポート。

荻窪 二葉|荻窪駅(JR中央線・総武線/東京メトロ・東西線・丸の内線)

担々麺【2016年1月】|実食レポート

二葉@荻窪-担々麺
本日は「担々麺」

時折、繰り出す限定メニュー。
別添えで、自家製のラー油が差し出される。

オレンジと言うよりは、ライトブラウン色のラー油が浮かんでいる。

先ずは、スープを一口。
辛さは適度で、ピリッと来る刺激が心地良い。
味噌と芝麻醤の旨味が、口の中に広がる。

続いて飲むと・・・。
スープベースの鶏の甘みとコクがずっしりと舌に襲い掛かる。
調整用のラー油を数滴たらすと、刺激と共に旨みが引き立つ。
ニンニクの風味が、食欲をそそる。
花椒の痺れ感が加われば、更に良いと思う。

麺は、自家製の中太のストレート。
麺肌がツルツルとしていて、スルスルと口の中に飛び込む。
スープの味をしっかりと受け止めていて、ムッチリとした食感。

具の挽肉がたっぷり入っているのが嬉しい。
ネギのシャキシャキ感とツンツンとした辛味が、清涼感があって良い。

食べた後は、胡麻の風味の余韻を楽しむ。

【掲載】2016年1月 【行列】0人 【らーめんの王様】★★★★★

店舗外観・内観

二葉@荻窪-置き看板
「二葉@荻窪」の置き看板

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-看板
「二葉@荻窪」の看板

二葉@荻窪-置き看板
「二葉@荻窪」の置き看板

二葉@荻窪-店舗外観
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内

二葉@荻窪-卓上
「二葉@荻窪」の卓上

二葉@荻窪-店舗外観 
「二葉@荻窪」の店舗外観

二葉@荻窪-店内
「二葉@荻窪」の店内
 

shop info店舗情報

ラーメン店の店舗情報

店名
店舗基本情報
お店について
実食レポート
らーめんの王様(食べた評価)

inserted by FC2 system