めんそんれいじ
【所在地】東京都杉並区松庵3-37-22
【お店の地図】
【電話】非公開
【定休日】無休
【営業時間】
・11:00-15:00/18:00-21:00
※月曜-「MONDAY RAMEN 」、「MONDAY NIGHT RAMEN 」として営業(通常メニューなし)
【最寄駅】JR中央線・総武線/東京メトロ東西線 西荻窪駅南口 徒歩4分
【メニュー】
○軍鶏そば900円、特製軍鶏そば1200円
○煮干しそば850円、特製煮干しそば1150円
○まぜそば900円、特製まぜそば1200円
◎つけそば(冬季提供なし)1000円、特製つけそば1300円
◇味玉100円、チャーシュー200円、特製(味玉+チャーシュー)300円、他
□チャーシュー御飯200円、つけそば大+100円、替え玉200円、他
【期間限定メニュー(これまでの)】
クエそば2000円、コラーメン850円、比内地鶏そば900円、比内地鶏つけめん1050円、キンメとトウジン850円、天草大王そば900円、村越シャモロックそば850円、焙乾ニボつけ900円、軍鶏カンパチつけそば900円、姫鯛搾り850円、鴨煮干しつけ麺900円、鴨煮干しそば850円、鴨×淡麗煮干し850円、白湯煮干しつけめん800円、天草大王つけそば1000円、カンパチ目鯛搾り850円、白湯×煮干し750円、ニボつけ800円、金目祭り850円、天城軍鶏そば〜黒〜900円、川俣軍鶏×平子煮干し850円、鶏×海老そば850円、軍鶏つけ900円、プレミアム軍鶏そば950円、東京ニボシーランド850円、鶏豚牛のライト白湯×魚介系のWスープ800円、鶏豚牛のライト白湯×魚介出汁
800円、他
【系統】軍鶏・煮干清湯系東京ラーメン
【お店について】
2015年2月6日創業。
店主は、廣田圭亮さん。
廣田さんは、「日本空手連盟 誠真会館総本部杉並道場」の指導員。
「煮干中華そば 鈴蘭 新宿店」で店長を務めるなど約3年間修業をした後、独立してこのお店を開業。
店名の゛麺尊”の部分は友愛結社「フリーメーソン」をもじったもので、゛Rage”は廣田さんが好きなアメリカのミクスチャー・ロックバンド「Rage
Against the Machine(レイジ・アゲインスト・ザ・マシーン)」から取った。
2015年12月1日、日本ミュシュランタイヤが発表した「ミシュランガイド東京2016/ビブグルマン」に初めて掲載され、以後連続掲載中。
2020年6月1日には、2号店となる「麺尊RAGE RENEGADES(レイジ レネゲイズ)@花小金井」がオープン。
JR西荻窪駅南口より、駅前「西荻南口仲通り商店会」のアーケードを抜けた先、「乙女ロード」を五日市街道方面に向かった右側にある。
店名と箸を持って合掌したロゴ入りの垂れ幕が目印。
エントランスホールを抜けた奥に、入口がある。
パンケーキとハワイアン料理の「FUNKY B2 GARDEN」の跡地。
白を基調とした壁、木調のテーブルや1枚板のカウンターなどのスタイリッシュな空間。
壁などには、店主の趣味を生かしたモダンアートやスケボーなどもディスプレイされている。
総席数13席(厨房前の逆L字型カウンター5席、壁に向かったカウンター4席、4人掛けテーブル1卓)。
メニューは、軍鶏と煮干しの二枚看板。
BGMは、「Rage Against the Machine」の曲。
スタッフは、厨房に2名+ホール担当1名の体制。
口頭注文、後払い制。
卓上には、GABANのブラックペッパー、爪楊枝、洗い箸、メニュー表、ティッシュ、冷水ポットに入ったレモン水などが置かれている。