ちゅうかそば そわか
【所在地】東京都杉並区高円寺南4-4-12 アルページュ1F
【お店の地図】
【電話】03-3318-2164
【定休日】火曜
【営業時間】11:00-14:30/18:00-22:00
【最寄駅】JR中央線 高円寺駅 徒歩5分
【メニュー】
○中華ソバ(醤油or塩)680円、味玉中華ソバ(醤油or塩)780円、ワンタンメン(醤油or塩)830円、チャーシュウメン(醤油or塩)880円、特製中華ソバ(醤油or塩)930円
◎つけソバ(醤油or塩)700円、味玉つけソバ(醤油or塩)800円、チャーシュウつけソバ(醤油or塩)900円
◇生たまご50円、味付玉子・めんま各100円、ねぎ150円
□麺大盛100円、麦ご飯小70円、麦ご飯100円、梅おかかご飯150円、チャーシュー丼250円
※ランチは、麦ご飯無料。
【限定・これまでのメニュー】
温玉冷しぶっかけソバ760円、味噌ソバ700円、他。
【系統】和風出汁系東京ラーメン
【お店について】
2012年6月15日創業。
店主は、山本祥仁さん。
かつて「ラーメン竹@野方」を経営していて、その後大宮そごうの「ラー戦場(ムジャキフーズ運営)」にて開催された「第2回ラーメン職人オーディション」で優勝。
ラー戦場にて、2011年3月1日より出店。
そして、高円寺にて開業。
店名の「素和可(そわか)」とは、円満・成就などと表す仏語の「蘇婆訶(そわか)」に由来する。
2020年6月28日をもって閉店(移転先は愛知県)。
お店の場所は、高円寺駅南口を出て「五日市街道入口交差点(丸の内線・新高円寺駅)」方面へ直進。
「高円寺南4丁目交差点」信号を渡って左折、200mほど先に進み右手にある。
板材をあしらった外装と、白の電飾の看板が目印。
店内に入り、左側に、券売機がある。
木製甲板のL字型カウンター10席。
清潔感溢れる広々とした空間。
卓上には、洗い箸、冷水入りのピッチャー、ミル付容器に入ったペッパー、一味唐辛子、酢などが置かれている。
コップは、歯医者さんでも使うようなステンレス製。
BGMは、イージーリスニング&ポップス&ジャズ。
混雑具合により、奥さんのお手伝いもあるようだが、通常は店主1人で切り盛りをしている。