本文へスキップ
らーめん自由区|東京ラーメンガイド>製麺所一覧
製麺所一覧
全国の製麺所を地方別に掲載します。
ラーメン・つけ麺の業務用の生中華麺を専門で扱っている製麺所の一覧です。
ここでは、ラーメンの有名店が使用している麺を基に、その製造元をピックアップしました。
※【使用しているラーメン店】は、既に閉店しているお店も含まれています。
東京の製麺所
■株式会社 三河屋製麺
【本社所在地】東京都東久留米市八幡町1-3-24
【電話】042-470-7630
【創業】1961年(昭和36年)
【使用しているラーメン店】
地雷源@中野本店(中野区)、一福@初台(渋谷区)、我武者羅@幡ヶ谷(渋谷区)、新源地@三鷹(武蔵野市)、不如帰@幡ヶ谷(渋谷区)、ラーメン道Due Italian@市ヶ谷(千代田区)、基@町田(町田市)、臥龍@三軒茶屋(世田谷区)、九月堂@渋谷(渋谷区)、じゃぐら@新高円寺(杉並区)、蘭鋳@方南町(杉並区)、康基@大泉学園(練馬区)、なごみ@青砥(葛飾区)、他
大成食品 株式会社
【本社所在地】東京都中野区新井2-20-9 HKビル3F
【電話】03-3386-5636
【創業】1917年(大正6年)10月3日
【使用しているラーメン店】
九段斑鳩@九段下(千代田区)、青葉@中野(中野区)、麺好@中野富士見町(中野区)、はやし@渋谷(渋谷区)、麺彩房@沼袋・新井薬師前(中野区)、生粋@池袋(豊島区)、中華そばへいぼん@中野(中野区)、我家@要町(豊島区)、小淀@中野坂上(中野区)、夢うさぎ@西葛西(江戸川区)、夢あかり@新大塚(文京区)、ひまわり@高田馬場(新宿区)、多久味@船堀(江戸川区)、他

大成食品株式会社&楽麦舎
ビルの1階が「楽麦舎」、2・3階が「大成食品株式会社」。

大成食品株式会社 製麺所
角の建物が「大成食品」の製麺工場。
■株式会社 浅草 開化楼
【本社所在地】東京都台東区元浅草4-8-4
【電話】03-3844-0637
【創業】1950年(昭和25年)
【使用しているラーメン店】
むろや@新宿御苑前(新宿区)、六厘舎@大崎(品川区)・閉店、麺高はし@赤羽(北区)、ど・みそ@京橋(中央区)、ぽっぽっ屋@馬喰町・馬喰横山(中央区)、桃天花@三河島(荒川区)、トナリ丸の内店@東京(千代田区)、げんまん@人形町(中央区)、太麺堂@高田馬場・西早稲田(新宿区)、金字塔@赤羽岩淵(北区)、慎謙@東村山(東村山市)、他 
■株式会社 大黒屋製麺所
【本社所在地】東京都目黒区目黒本町5-31-15
【電話】03-3711-1937
【創業】1912年(明治45年)
【使用しているラーメン店】
じらい屋@武蔵小山(品川区)、魚とん@小川町(千代田区)、他 
■有限会社 来集軒
【本社所在地】東京都台東区西浅草3-2-11
【電話】03-3844-0330
【創業】1910年(昭和43年)
【使用しているラーメン店】
来集軒@浅草(台東区)、麺えどや@小岩(江戸川区)、中華ダイニングいい田@田原町(台東区)、他 
■株式会社 菅野製麺所
【本社所在地】東京都大田区西蒲田6-29-2
【電話】03-3735-1561
【創業】1949年(昭和24年)
【使用しているラーメン店】
ほん田@東十条(北区)、麺場ながれぼし@京急蒲田(大田区)、ぶれん@竹ノ塚(足立区)、他 
■株式会社 酒井製麺
【本社所在地】東京都大田区南蒲田1-8-6
【電話】03-3731-0694
【創業】****年(**年)
【使用しているラーメン店】
吉村家@横浜(横浜市)、杉田家@新杉田(横浜市)、おーくら家@仲木戸(横浜市)、たかさご家@吉野町(横浜市)、六角家@東白楽(横浜市)、本牧家@上永谷(横浜市)、千代作@高田馬場(新宿区)、笑の家@白金高輪(港区)、あいはらや@新高円寺(杉並区)、武蔵家@新中野(中野区)、武道家@早稲田(新宿区)、武蔵家@吉祥寺(武蔵野市)、洞くつ家@吉祥寺(武蔵野市)、町田家@町田(町田市)、他 
■株式会社 丸山製麺
【本社所在地】東京都品川区旗の台3-8-1
【電話】03-3720-5522
【創業】1958年(昭和33年)
【設立】1987年(昭和62年)
株式会社 橋爪製麺
【本社所在地】東京都品川区東大井3-6-16
【電話】03-3761-1133
【創業】1949年(昭和24年)
【使用しているラーメン店】
室壱羅麺@三越前(中央区)、他
株式会社 桜井商店
【本社所在地】東京都練馬区南大泉1-17-3
【電話】03-3922-0581
【創業】1869年(明治2年)
【使用しているラーメン店】
やまらぁ@人形町(中央区)、麺喰屋澤@小岩、他 
玉川食品株式会社
【本社所在地】東京都北区豊島7-5-12
【電話】03-3913-5705
【創業】1935年(昭和10年)
【会社設立】1952年(昭和25年10月6日)
【使用しているラーメン店】
アートマサシヤ@渋谷(渋谷区)、他  
■有限会社 王子製麺所
【本社所在地】東京都北区東十条5-7-10
【電話】03-3902-6456
【創業】****年(**年)
【使用しているラーメン店】
昭和歌謡ショー@庚申塚(豊島区)、他 
■株式会社 あさひや製麺所
【本社所在地】東京都品川区二葉1-12-8
【電話】03-3783-5276
【創業】****年(*年)
【使用しているラーメン店】
市屋麺@不動前(品川区)、他 
■むらめん株式会社
【本社所在地】東京都世田谷区用賀3-5-4
【電話】03-3708-3531
【創業】1948年(昭和23年) 
関 東 地 方
■丸山製麺 新城店
【本社所在地】神奈川県川崎市高津区新作2-13-11
【電話】044-866-6576
【創業】****年(*年)
【使用しているラーメン店】
忍八@大門(港区)、他
有限会社 村上朝日製麺所
【本社所在地】埼玉県新座市池田3-3-20
【電話】048-478-3881
【創業】1970年(昭和45年)
【使用しているラーメン店】
きみはん@鶯谷(台東区)、肉そばけいすけ@住吉(江東区)、松風@秋葉原(千代田区)、他 
有限会社 丸冨製麺
【本社所在地】埼玉県桶川市坂田1514-5
【電話】048-728-1512
【創業】1929年(昭和24年) 
北 海 道 地 区
■カネジン食品 株式会社
【本社所在地】北海道札幌市東区北28条東8-2-26
【電話】011-753-1157
【創業】1983年(昭和58年)
【使用しているラーメン店】
麺屋武蔵 新宿本店(新宿区)、麺屋武蔵 青山@青山一丁目・閉店、麺屋武蔵 二天@池袋、麺屋武蔵 武骨@御徒町、麺屋武蔵 虎洞@吉祥寺、麺屋武蔵 武骨外伝@渋谷、麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場、麺屋武蔵 江戸きん@浅草・閉店、麺屋武蔵 神山@神田、麺屋武蔵 武仁@秋葉原 麺屋武蔵 厳虎@秋葉原、鬼金棒@神田(千代田区)、二代目つじ田@小川町(千代田区)、黒味噌ラーメン初代けいすけ@本郷三丁目(文京区)、二代目海老そばけいすけ@高田馬場(新宿区)、つけめん四代目けいすけ@本駒込(文京区)、魁肉盛つけ麺六代目けいすけ@湯島(文京区)、麺場花火@青山一丁目(港区)、桃の木@新宿御苑前(新宿区)、魚雷@春日(文京区)、悪代官@小岩(江戸川区)、おらが@新橋(港区)、つけ麺表裏@水道橋(千代田区)、胡坐@両国(墨田区)、一燈@新小岩(葛飾区)、他
西山製麺 株式会社
【本社所在地】北海道札幌市白石区平和通2丁目南1-1
【電話】011-863-1331
【創業】1953年(昭和28年)
【使用しているラーメン店】
味の三平@大通(札幌市)、味噌や@神保町(千代田区)、西麻布どぎゃん@小川町(千代田区)、らーめん山田@恵比寿(渋谷区)、キングコング@中目黒(目黒区)、麺矢龍王@大森(大田区)、天鳳@六本木(港区)、みそ一発(千歳船橋店・高円寺店・矢口渡店)、他 
株式会社 丸太多兵衛 小林製麺
【本社所在地】北海道札幌市手稲荷区曙2条3丁目1-46
【電話】011-685-1318
【創業】1982年(昭和57年) 
株式会社 さがみ屋
【本社所在地】北海道札幌市白石区平和通10丁目北6-16
【電話】011-864-3281
【創業】1928年(昭和3年) 
株式会社 加藤ラーメン
【本社所在地】北海道旭川市4条21丁目右6号
【電話】0166-31-5221
【創業】1947年(昭和22年) 
藤原製麺 株式会社
【本社所在地】北海道旭川市9条通14丁目左10号
【電話】0166-26-5485
【創業】1948年(昭和23年)
株式会社 丸豆岡田製麺
【本社所在地】北海道函館市大手町14-9
【電話】0138-65-8811
【創業】1920年(大正9年)
【使用しているラーメン店】
新・函館ラーメン マメさん@電停十字街(函館市)、他 
東 北 地 区
株式会社 羽田製麺
【本社所在地】福島県福島市南矢野目字下柳田6-8
【電話】024-554-2470
【創業】1956年(昭和31年)
【使用しているラーメン店】
麺創房 玄 五反田本店@五反田(品川区)、オーガニックラーメン道玄@高田馬場(新宿区)、他
株式会社 富多屋生麺
【本社所在地】福島県郡山市富久山町久保田字郷花4-5
【電話】024-943-1177
【創業】1949年(昭和24年)
【使用しているラーメン店】
天翔@亀有(葛飾区)、日の出ラーメン@日の出町(神奈川県横浜市)、他 
中 部 地 方
合資会社 林製麺所
【本社所在地】愛知県名古屋市中川区荒江町27-12
【電話】052-361-2338
【創業】1949年(昭和24年)
【使用しているラーメン店】
麺屋はなび@高畑(名古屋市)、晴レル屋@大府(大府市)、他
近 畿 地 方
株式会社 榮大號
【本社所在地】大阪府東大阪市衣摺1-10-8
【電話】06-6721-6006
【創業】1949年(昭和24年)
【使用しているラーメン店】
住吉@布施(大阪市)、他
麺屋棣鄂(めんやていがく)
【社名】有限会社 瑞穂食品工業
【本社所在地】京都府京都市南区上鳥羽山ノ本町24
【電話】075-632-8900
【創業】1931年(昭和6年)10月
【使用しているラーメン店】
やまぐち@西早稲田・高田馬場(新宿区)、他 
中 国 ・ 四 国 地 方
有限会社 原田製麺
【本社所在地】広島県広島市中区江波栄町1-16
【電話】082-233-0710
【創業】1947年(昭和22年)
【使用しているラーメン店】
 すずめ小網町(広島市)、陽気@江波(広島市)、元就@舟入町(広島市)、他
尾道麺工房 こまつ屋
【本社所在地】広島県尾道市吉浦町2-4
【電話】084-822-3592
【創業】1933年(昭和8年) 
クラタ食品有限会社
【本社所在地】広島県福山市東手城町1-32-49
【電話】084-945-6200
【創業】1987年(昭和62年) 
九 州 地 方
日本めん株式会社
【本社所在地】宮崎県宮崎市新別府町雀田1185 中央卸売市場内
【電話】0985-22-5948/0985-20-0450
【創業】1958年(昭和33年)
【使用しているラーメン店】
無鉄砲 東京中野店@沼袋(中野区)
有限会社 原田製麺
【本社所在地】福岡県福岡市南区向野1-7-6
【電話】092-541-1590
【創業】1961年(昭和36年) 
宝フーズ有限会社
【本社所在地】福岡県福岡市東区松田2-9-18
【電話】092-621-9757
【創業】1975年(昭和50年)会社設立
【使用しているラーメン店】
ごたる@沼袋(中野区) 
三栄製麺 有限会社
【本社所在地】長崎県長崎市新地町10-12
【電話】095-821-6357
【創業】****年(昭和**年)
【使用しているラーメン店】
宝来軒別館@浜口町(長崎市)、龍亭@築町(長崎市)、他 
inserted by FC2 system