味の時計台 駅前通り店
あじのとけいだい
【所在地】北海道札幌市中央区北一条西3-2-7
【電話】011-221-3330
【定休日】無休
【営業時間】10:00-翌2:00
【最寄り駅】札幌駅徒歩5分
【メニュー】正油・味噌・塩ラーメン各630円、バターラーメン714円、チャーシューメン924円、タラバガニラーメン2000円他
【系統】札幌ラーメン
直営店、FC店と全国100店舗を越す「時計台観光株式会社」が運営するお店の一つ。
札幌市内にも数店舗ある。
立地条件が良いのとネーミングでつい入ってしまった店。
地元の人より観光客で賑わう。
タラバガニやホタテラーメンというのは、目玉が飛び出す程のお値段。
蟹は単独で食べたほうが旨いに決まっている。
札幌ラーメンが全国的に知れ渡った時の古典的な一杯。
【掲載】2003年 【行列】0人 【らーめんの王様】★☆☆☆☆
味の来々軒
あじのらいらいけん
【所在地】北海道札幌市中央区南五条西3-8 第4グリーンビル1F
【電話】011-518-2422
【定休日】無休
【営業時間】11:00-翌3:00
【最寄り駅】札幌駅徒歩10分
【メニュー】醤油ラーメン700円、チャーシューメン1000円他
【系統】札幌ラーメン
1964年(昭和39年)創業。
「元祖さっぽろ名所ラーメン横丁」は昔から有名だが、その中の一軒。
芸能人の色紙が貼られ、ラーメンができる間暇つぶしに見るのには良い。
醤油ラーメンはラードの皮膜が張り熱い。
濃厚な醤油味で体が芯から温まる北国の味という感じで、札幌ラーメンのイメージにピッタリの一杯だった。
【掲載】2003年 【行列】0人 【らーめんの王様】★★☆☆☆
源来軒
げんらいけん
【所在地】福島県喜多方市一本木上7745
【定休日】火曜
【営業時間】10:00-19:30
【最寄り駅】JR磐越西線 喜多方駅徒歩10分
【メニュー】ラーメン550円、タンタンメン750円、チャーシューメン800円他
【系統】喜多方ラーメン
1925年(大正14年)創業。
喜多方ラーメンのお店の中では歴史が古い。
元祖といっても良い。
「まこと食堂」、「坂内食堂」とならび、喜多方の御三家として知られている。
喜多方ラーメンというよりは、すっきりとした味わいで支那そば風で他の店とは違った味わいで万人受けする感じ。
【掲載】2003年 【行列】0人 【らーめんの王様】★★☆☆☆
桜井食堂
さくらいしょうくどう
【所在地】福島県喜多方市字町田8279-1
【電話】0241-22-0615
【定休日】不定休
【営業時間】8:00-19:00
【最寄り駅】JR磐越西線 喜多方駅徒歩2分
【メニュー】支那そば500円、元祖蔵ラーメン醤油700円、みそラーメン700円、チャーシューメン700円他
【系統】喜多方ラーメン
立地条件としては良い場所にある。
喜多方ラーメンはどの店もそれぞれの特徴はあるが大方安定した味を提供している。
この店もスタンダードな喜多方ラーメンが食べられる。
【掲載】2003年 【行列】0人 【らーめんの王様】★★☆☆☆
平和食堂(閉店)
へいわしょくどう
【所在地】福島県喜多方市字町田8272
【定休日】無休
【最寄り駅】JR磐越西線 喜多方駅徒歩2分
【メニュー】醤油ラーメン550円、チャーシューつき750円他
【系統】喜多方ラーメン
駅に近い場所にある。
大きな招き猫の人形と看板、マスコミに出たことをPRしている。
外装の品のなさとは対照的にラーメンは美味しい。
【掲載】2003年 【行列】0人 【らーめんの王様】★★☆☆☆
大安食堂
たいあんしょくどう
【所在地】福島県喜多方市字3-4865
【電話】0421-22-6268
【定休日】不定休
【営業時間】10:30-18:00
【最寄り駅】JR磐越西線 喜多方駅徒歩20分
【メニュー】醤油ラーメン550円、チャーシューメン750円他
【系統】喜多方ラーメン
1979年創業。
横浜ラー博に2年間出店していた店。
店内はカウンター10席、テーブル50席。
平太縮れ麺はやや柔らかめ。
ネームバリューがあるので、期待が大きすぎると肩透かしになるかもしれないが美味しいラーメン。
【掲載】2003年 【行列】0人 【らーめんの王様】★★☆☆☆
坂内食堂
ばんないしょくどう
【所在地】福島県喜多方市字細田7230
【電話】0241-22-0351
【定休日】木曜
【営業時間】7:00-19:00
【最寄り駅】JR磐越西線 喜多方駅徒歩20分
【メニュー】支那そば550円、ネギラーメン750円、肉そば850円他
【系統】喜多方ラーメン
1968年創業。
「まこと食堂」、「源来軒」と並び、喜多方の御三家として知られている。
先代の坂内新吾氏は、コップ酒を片手に厨房に立っていたというエピソードがある。
それでも、調理上のブレはなかったそうだ。
坂内と「株式会社 麺食」が提携しFC(フランチャイズ)展開をした。
それにより全国に喜多方ラーメンの味を広めたと言える。店内はカウンター8席、テーブル48席。
「肉そば」は赤身と脂身の混ざった四角いチャーシューが柔らかくて美味しい。
麺は白い平中太麺でうどんのような食感。
【掲載】2003年 【行列】0人 【らーめんの王様】★★★☆☆
まこと食堂
【所在地】福島県喜多方市小田付道下7116
【電話】0241-22-0232
【定休日】月曜
【営業時間】7:00-19:00(日曜7:00-15:00)
【最寄り駅】JR磐越西線 喜多方駅 徒歩20分
【メニュー】中華そば550円、チャーシューメン850円他
【系統】喜多方ラーメン
1947年創業。
「坂内食堂」、「源来軒」と並び、喜多方の御三家として知られている。
一般家庭におじゃましたような錯覚に陥る座敷で食べる。麺は黄色の平麺。
喜多方の中でも魚介系の風味が濃厚で美味しい。
行列は覚悟する必要がある。
【掲載】2003年 【行列】0人 【らーめんの王様】★★★★☆
旺記
【所在地】イギリス・ロンドン
【系統】中華料理系ラーメン
何もロンドンに来てまでラーメンなんかと思うが、「旺記」という店に入った。
ワンタンメンを頼む。ヨーロッパにおける、中華料理店は中華を知らない外人を騙しているとしか思えない(よく言えば外国風にアレンジしている)。
日本食や中華の味に飢えても我慢しよう。
【掲載】2003年 【行列】0人 【らーめんの王様】★☆☆☆☆