らーめん こうや
【所在地】東京都杉並区荻窪5-23-12
【お店の地図】
【電話】03-5397-2280
【定休日】月曜
【営業時間】
○11:45-14:30/18:00-23:30(平日)
○11:45-15:00/18:00-22:30(土曜日)
【最寄り駅】JR中央線・総武線・東京メトロ丸の内線他 荻窪駅 徒歩2分
【メニュー】
○醤油らー麺730円、〃(味付玉子入)830円、〃(メンマ入)930円、〃(焼豚入)950円、特製醤油らー麺950円
◎醤油つけ麺780円、〃(味付玉子入)880円、〃(メンマ入)980円、〃(焼豚入)1000円、特製醤油つけ麺1000円
□油そば700円、〃(味付玉子入)800円、〃(メンマ入)900円、〃(焼豚入)920円、特製油そば920円、他
※つけ麺の麺は(細麺・太麺)、及び(温盛・冷盛)を選択。
※各種特製は、焼豚3枚・増量メンマ・味付玉子をトッピング。
【系統】煮干ダシ系東京ラーメン
【お店について】
2004年6月創業。
1980年代のご当地ラーメンブームにより、「荻窪ラーメン」の名前は広く知れ渡った。
昔と変わらぬ味を提供する老舗は健在ではあるが、その一方、新規に出来るお店は異なる味の系統のお店ばかり。
久々に荻窪に現れた正統派の東京ラーメンを提供するお店。
荻窪駅南口の目の前にある「仲通り商店会」を入った並びにある。
店頭はガラス張りで暖簾や幟類はない。
デザイン的には洒落た店構えだが目立ってはいない。
店内に入るとL字型のカウンター9席とテーブル4席。
卓上には、ラー油・酢・一味・胡椒が置かれている。
厨房とホールが、ガラスで仕切られているのが珍しい。
調理中の臨場感は伝わってこないが、熱気やダシの匂いがダイレクトに客席に届かないので、食事に専念できる空間と言えよう。
一方、つけ麺のスープ割を頼む時は、声が届きにくいのでそれが難点。
BGMは液晶テレビ。
店舗設計には店主の考えが随所に反映され、モダンなデザインで統一されている。
メニューは、「らー麺」、「つけ麺」、「油そば」の3つの構成。