ごま
【所在地】東京都中野区沼袋1-44-10
【お店の地図】
【電話】03-3385-5005
【定休日】毎月3日・13日・23日
【営業時間】18:00-翌2:00
【最寄駅】西武新宿線 沼袋駅 徒歩4分
【麺メニュー】
○湯麺(トンミン)480円
◇セット(チャーシュー・メンマ・青菜)+200円
○裏18番500円、炒葱麺(ネギソバ)600円、四川風湯麺800円、香麺850円
◎冷やし中華850円
◎つけ麺600円
【摘メニュー】
□メンマ250円、セロリの酢の物300円、青菜炒450円、チャーシュー500円、豚角煮500円、他
【食メニュー】
□ギョウザ450円(土曜のみ)、トマトサラダ650円、チャーハン680円、焼ソバ680円
【飲メニュー】
■紹興酒・ビール・コロナビール各500円、他
【系統】湯麺系東京ラーメン
【お店について】
2005年創業。
店主は、千葉県松戸市の「13湯麺(かずさんとんみん)@五香(現・元山)」出身。
洋食の世界からラーメン業界への転身。
店名は、娘さんの好きな“ゴマアザラシ”に由来する。
常連さんによる呼称は、「キング・オブ・呑んだ後ラーメン」。
「お酒を飲んだ後の〆に最適!」と定評のある隠れた名店。
沼袋駅北口より、商店街を新青梅街道方面に歩き、右側3本目の路地を右折。
住宅街を暫く歩くと、右手にライトに照らされた入口が目に留まる。
「OPEN」と書かれた札が目印。
扉を開けて中に入ると、観葉植物が置かれ、壁には「ロートレック」のポスターが飾られている。
ちょっとした「大人の隠れ家」的な雰囲気で、自宅兼店舗の様相。
店内は、カウンター7席、テーブル12席(2席×3卓+6席×1卓)。
清潔感の溢れるアットホームな雰囲気。
カウンター席やフローリングの木目も美しく磨きこまれている。
厨房に立つ店主とフロアー担当の奥さんの2人体制。
このお店では、汁麺のことを「湯麺(トンミン)」と称する。
「湯麺」とは、中国では麺にスープをかけたものの総称。
北京語では「タンメン(タンミエン)」と発音し、広東語では「トンミン(トーミー)」と発音する。
メニューには18番までの番号が振られていて、9番のみ無記名。
これは、日替わりのシークレットメニューとなっている。
口頭注文、後払い制。
BGMはジャズ。