めんどころ なるかみ
【所在地】東京都杉並区天沼3-4-11 TYビル
【お店の地図】
【電話】03-6915-1821
【定休日】無休
【営業時間】11:00-24:00(スープなくなり次第終了)
【最寄駅】JR中央線・総武線・東京メトロ丸の内線・他 荻窪駅北口 徒歩4分
【メニュー】
○白湯しょうゆらーめん680円、白湯しょうゆ味玉らーめん780円
○上湯しょうゆらーめん680円、上湯しょうゆ味玉らーめん780円
◎濃厚鶏白湯つけめん(並・200g)730円、(大・300g)830円、(特大・400g)930円
◇麺大盛100円、メンマ100円、肉増し150円
□そぼろ丼150円、手作りぎょうざ300円、他。
※らーめんの油-少なめ・普通・多めから選択
【限定・これまでのメニュー】
冷やしらーめん830円、他。
【系統】上湯・白湯系東京ラーメン
【お店について】
2010年12月13日創業。
店主は、佐藤公紀さん。
佐藤さんは、「リズム食品(株)」がFC(フランチャイズ)展開している「風風ラーメン」の高円寺南口店、「桜吹雪が風に舞う」の新宿店(閉店)のFCオーナー。
「鶏を使った美味しいラーメンを出したい。」と、このお店をオープンさせた。
お店は、JR荻窪駅北口を出て、青梅街道を渡り左手に行く。
みずほ銀行手前の「教会通り」に入って、50mほど進んだ左手にある。
オレンジ色の暖簾が目印。
店内は、板材を多用した落ち着いた雰囲気。
カウンター9席、テーブル3席。
着席後に、麦茶の入ったポットとグラスが差し出される。
男性2名で切り盛りをしている。
卓上には、胡椒・酢・ラー油・爪楊枝・洗い箸・レンゲなどが置かれている。
BGMは、JPOP。
口頭注文後払い制。
メニューは、 「上湯しょうゆらーめん」と「白湯しょうゆらーめん」の2本立て。
「上湯」は丸鶏とモミジを丹念にアク取りをしながら煮た澄んだスープ。
「白湯」は同じ材料をさらに長く、撹拌しながら強火で炊いたスープ。
つけ麺は、「白湯」スープがベース。