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らーめん　むろや
【所在地】東京都新宿区四谷4-25-10　ダイアパレス御苑前１Ｆ　【お店の地図】
【電話】03-3351-2439
【定休日】日曜
【営業時間】
〇11：15-15：00/17：00-21：00
〇11：15-15：00（祝日）
【最寄駅】
〇東京メトロ丸の内線　新宿御苑前駅　徒歩5分
〇東京メトロ丸の内線　四谷三丁目駅　徒歩6分

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【メニュー】
〇ラーメン（麺180ｇ）700円、ラーメン大盛（麺270ｇ）800円
〇つけめん並盛（200ｇ）750円、つけめん中盛（300ｇ）750円、つけめん大盛（400ｇ）850円
〇塩つけめん（並盛・中盛）750円
◇特盛（チャーシュー・メンマ増量・岩のり・玉子付き）250円、チャーシュー250円、メンマ・味付玉子・岩のり各100円、辛味油50円、他

【期間限定・これまでのメニュー】
アサリの冷し麺850円、トムヤムつけめん850円、秋刀魚だしらーめん800円、蛤と茸の冷し麺850円、冷やし茸そば850円、蛤の冷やし麺850円、冷やし中華850円、麻辣つけめん850円、梅・海苔つけめん850円、豚清湯塩ラーメン700円、鶏白湯らーめん750円、鶏白湯つけめん800円、デスブラックめん800円、ブラックめん750円、海老塩ラーメン750円、海老塩つけ麺800円、茸出汁らーめん（松茸入り！）900円、岩のりつけめん850円、冷やしつけ麺850円、中華そば750円、冷やし煮干しつけ麺850円、冷やし酸辣つけめん850円、冷やしトマト麺900円、冷やし茸そば850円、冷たい肉そば（牛肉冷やしつけめん）850円、冷やし煮干し麺800円、冷やし梅つけめん850円、冷やしらーめん800円、牛コンソメスープのラーメン800円、冷やしカレー和え麺800円、カレーつけめん850円、蛤らーめん800円、冷やし中華（海老風味）850円、グリーンカレーつけめん900円、比内地鶏の油そば750円、アゴ出汁らーめん800円、スタミナラーメン750円、黒煮干し麺750円、梅塩つけめん800円、ゼロ煮干らーめん800円、濃厚つけめん850円、トムヤムつけめん850円、冷やしら〜めん800円、冷やし煮干めん800円、冷やしあ和えめん800円、黒和え麺750円、黒煮干し麺750円、梅塩つけめん800円、鯛出汁らーめん800円、まぜそば750円、海老味噌らーめん850円、海老味噌つけめん900円、味噌ラーメン800円、味噌つけめん850円、鶏白湯750円、鶏白湯つけ麺800円、濃厚つけめん800円、冷たい肉そば（冷やし牛肉つけめん）850円、トムヤムクンラーメン750円、冷やし煮干し麺800円、カレーつけ麺（竹炭麺ver.）850円、インチキ二郎750円、岩のりつけめん900円、煮干しラーメン700円、煮干しつけ麺800円、裏醤油700円、裏塩700円、山椒辛味噌ラーメン850円、味噌ラーメン（江戸甘味噌バーション800円、あん肝味噌ラーメン900円、まぜそば750円、ねぎ味噌つけ麺900円、海老塩カレーラーメン750円、梅塩つけ麺800円、冷やしつけ麺850円、涼麺900円、酸辣つけめん800円、塩つけめん750円、鯛出汁ラーメン750円、鯛出汁つけめん800円、えび味噌ラーメン750円、えび味噌つけめん800円、濃厚つけめん750円、牛すじ煮込みそば900円、にぼしらーめん750円、にぼしつけめん800円、みそつけめん800円、海老の冷やし中華風850円、味噌ラーメン750円、山椒味噌風味（らーめん・つけめん）800円、冷し中華800円、塩ラーメン750円、他

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【系統】和風創作系東京ラーメン

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【お店について】
2003年11月19日創業。正式名は「ラーメンむろや」。
店名は、お店でも使っている溜り醤油の製造元「むろや醤油株式会社＠大分県中津市（1716年創業）」からつけたもの。
このお店のご主人・渕上勝吾さんは和食出身。

最寄り駅は、新宿御苑前駅だが、四谷三丁目駅からも歩いて行ける。

四谷四丁目交差点より、外苑西通り沿いを富久町方面へ。人通りが少ない。
坂を下っていくと、赤い「ラーメンむろや」と書かれた看板が見えてくる。


赤地に白抜きで店名が書かれた看板と古風な抹茶色の暖簾が目印。
以前、ゼラ湯ラーメン・つけめんでファンも多かった「湯一」があった場所。


店内は木材を多用し、ブラウンと白を基調とした落ち着いた雰囲気。
Ｌ字型のカウンター14席で清潔感が溢れ、ゆとりのある空間。
店主1人で切り盛りをしていることが多いが、時間帯により、他のスタッフがいることもある。


グランドメニューの他、短期間に提供される限定メニューがある。
また、試作品でもある裏メニュー（表示のない）がたまにあるので、常連さんでなくても、食券を買う前に聞いてみると良い。
限定メニューは、券売機の下方に、貼紙で表示されている。

※2013年12月23日をもって閉店。

本日は、「アサリの冷し麺」+味付玉子。

見た目にも涼味を感じさせる期間限定のメニュー。

スープはひんやりとした冷製。
まずは一口。
基本ベースの出汁に、アサリの滋味が加わった旨味溢れるスープ。
海老油による甲殻類の風味も食欲をそそる。

麺は中細の縮れ麺。
緩やかなウエーブがついている。
麺の固さは、中程度。
スルスルと啜り心地が良く、一気に口の中に飛び込んで来る。
噛んでは、クキクキと小気味よい食感。

具の鴨肉は芳ばしく、肉の旨味が強くて美味しい。
豚バラ肉は、茹でたものが2枚。
柔らかく、脂身がジューシー。
ミョウガは清々しさを与え、口の中がサッパリとする。
珍しいのは、山葵菜漬。
茎の部分がザーサイのような食感、葉っぱの部分が野沢菜ような感じ。
具として楽しめる意外な食材。
味玉は、適度に味が染み込み、黄身がゲル状の半熟具合。
他の具は、浅蜊の剥き身。

これからが夏本番。
涼味満点の一杯に舌鼓を打つ。

【掲載】2013年7月　【行列】0人　【らーめんの王様】★★★★★

★このページに掲載されているそれ以前の実食レポートは、下記のページです。

トムヤムつけめん【2013年3月】（45）
秋刀魚だしらーめん【2012年10月】（44）
蛤と茸の冷やし麺【2012年9月】（43）
冷やし茸そば【2012年8月】（42）
蛤の冷やし麺【2012年7月】（41）
冷やし中華（海老風味）【2012年7月】（40）
麻辣つけめん【2012年7月】（39）
梅、海苔つけめん【2012年6月】（38）
冷やし中華（海老風味）【2012年5月】（37）
豚清湯塩ラーメン【2012年1月】（36）
鶏白湯らーめん+味付玉子【2011年12月】（35）
デスブラックめん【2011年11月】（34）
海老塩ラーメン+味付玉子【2011年11月】（33）
キノコ出汁らーめん（松茸入り！）【2010年10月】（32）
岩のりつけめん（並）【2011年10月】（31）
冷やしつけ麺（中）【2011年10月】（30）
中華そば【2011年9月】（29）
冷やし酸辣つけめん【2011年8月】（28）
冷やしトマト麺【2011年8月】（27）
冷やし牛肉つけめん【2011年8月】（26）
冷やし煮干し麺【2011年7月】（25）
冷やし梅つけめん+味付玉子【2011年7月】（24）
冷やしカレー和え麺【2011年7月】（23）
牛コンソメスープのラーメン【2011年6月】（22）
蛤らーめん+味付玉子【2011年5月】（21）
冷やし中華（海老風味）【2011年5月】（20）
グリーンカレーつけめん+味付玉子【2011年5月】（19）
黒煮干し麺+味付玉子【2011年4月】（18）
梅塩つけめん【2011年3月】（17）
ゼロ煮干らーめん【2010年12月】（16）
海老塩ラーメン+味付玉子【2010年11月】（15）
冷やしトマト麺+味付玉子【2010年9月】（14）
冷やしら〜めん+味付玉子【2010年7月】（13）
味噌ラーメン【2010年2月】（12）
鶏白湯【2009年12月】（11）
濃厚つけめん+味付玉子【2009年10月】（10）
海老塩ラーメン+味付玉子【2009年10月】（9）
海老塩ラーメン【2008年11月】（8）
みそつけめん【2008年8月】（7）
カレーカレーつけめん【2007年11月】（6）
にぼしらーめん【2007年9月】（5）
味噌ラーメン＋味付玉子【2006年12月】（4）
塩ラーメン【2006年12月】（3）
ラーメン+味付玉子【2006年11月】（2）
ラーメン+味付玉子【2006年8月】（１）